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CARNE OVINA, TURISMO e GASTRONOMIA

Capítulos:

 1 - Carne ovina, turismo e gastronomia

 2 - Análise da demanda por carne ovina nos restaurantes e churrascarias de Campo Grande
3 -  Percepção do consumidor de carne ovina nas principais cidades turísticas de Mato Grosso do Sul
4 -  Carne ovina em Mato Grosso do Sul – pratos típicos
5 -  Sugestões para o sistema agroindustrial da carne ovina

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